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原位6165总站是由冻干仓体、制冷系统、真空系统、循环系统、电控系统等组成的稳定化干燥装置,用于食品物料的低温冷冻真空升华除去水分。在应用中整个加工过程在食品无菌的洁净区内进行加工处理,食品6165总站成套设备采用不锈钢材质,确保食品安全。...
中试6165总站的整个冻干过程都是在低温低压环境下进行,冻干方式能有效地保留冻干产品的热敏性成分及原有生物特性。冻干过程是一个由低温逐渐缓慢升温的过程,如果升温过快、温度过高,容易导致冻干产品外观崩塌、品相不佳,冻干过程分为:预冻、升华干燥、解析干燥等三个阶段。...
6165总站的低温干燥是预先将含有大量水分的物料冷冻以降低温度并将其冷冻成固态,然后在真空泵的标准下马上将水蒸气升华,并且在冷冻和清洁过程中,材料本身会留在冰架上。...
中试型6165总站的冻干腔和冷阱为分立的上下结构,冻干腔没有预冻功能。该类型的6165总站在物料预冻结束后转入干燥过程时需要人工操作。大部分实验型6165总站都为钟罩型,其结构简单、造价低。冻干腔多数使用透明有机玻璃罩,便于观察物料的冻干情况。...
6165总站依据其结构不同可以分为压盖型6165总站、普通型6165总站、多歧管型6165总站、多去管压盖型和多歧管普通型等类型,这都是对6165总站功能的一些改进,增加了它的一些辅助功能。...
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