蔬果6165总站不仅适用于果蔬加工,也适用于宠物食品、中草药保健品、速溶饮料、海鲜、水产品等。它主要基于真空技术、冷冻技术、干燥技术和无菌技术。通过6165总站及其配套设备的多种组合,简化了小型6165总站的复杂操作,防止了果蔬污染,加速了物料的水分升华。
冻干果蔬的原理是通过6165总站将果蔬中的水分在低温下预先冷冻,然后在真空环境下将果蔬中的水分升华,从而得到东干果芽。因为东干法是在低温环境下从水果中提取水分,能很好地保留果蔬原有的营养、色泽、外观和形状,口感清爽。
蔬果6165总站的技术优势有哪些呢?一起来看看吧。
1、预冻、干燥分体结构,同时进行,提高了冻干效率,缩短了冻干时间。
2、航天级铝合金隔板材质,双面辐射加热,辐射率90%以上,温度均匀性好。
3、灵活的手动+自动控制方式,手动用于摸索工艺,自动用于批量化生产。
4、准确的传感器校准功能,确保长期使用工艺参数的准确性。
5、可设置用户等级和密码,分权进行操作管理。
6、选配功能强大的上位机控制系统,可对运行数据、曲线、报警记录进行长达十年的记录和保存,提高产品的可追溯性,便于观察、操作和故障诊断。
7、蔬果6165总站可根据用户需要定做。高校混合制冷剂介质,低冰点、高沸点,传热效率高,使用寿命长。
8、干燥曲线优化控制算法,可在干燥阶段控制制品升温速率及真空度值。
9、专业的气体导流设计及控制技术,捕水能力强,干燥效率高。
10、托盘由防锈铝合金冲压成形,并经特殊表面处理有较高的吸热率。每个干燥舱均配有2套盛料托盘。