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中试6165总站在冻干制品过程中,升华时间长短和这些因素有关

更新日期:2023-12-07 05:39:06
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  中试6165总站按系统分,由制冷系统、真空系统、加热系统和控制系统四个主要部分组成。按结构分,由冻干箱或称干燥箱、冷凝器或称水汽凝结器、制冷机、真空泵和阀门、电气控制元件等组成。
  冻干箱是一个能够制冷到-55℃左右,能够加热到+80℃左右的高低温箱,也是一个能抽成真空的密闭容器。它是6165总站的主要部分,需要冻干的产品就放在箱内分层的金属板层上,对产品进行冷冻,并在真空下加温,使产品内的水分升华而干燥。
  冷凝器同样是一个真空密闭容器,在它的内部有一个较大表面积的金属吸附面,吸附面的温度能降到-40℃~-70℃以下,并且能维持这个低温范围。冷凝器的功用是把冻干箱内产品升华出来的水蒸气冻结吸附在其金属表面上。
  冻干箱、冷凝器、真空管道、阀门、真空泵等构成6165总站的真空系统。真空系统要求没有漏气现象,真空泵是真空系统建立真空的重要部件。
  制冷系统由制冷机与冻干箱、冷凝器内部的管道等组成。制冷机可以是互相独立的二套或以上,也可以合用一套。制冷机的功用是对冻干箱和冷凝器进行制冷,以产生和维持它们工作时所需要的低温,它有直接制冷和间接制冷二种方式。


  加热系统对于不同的6165总站有不同的加热方式。有的是利用直接电加热法;有的则利用中间介质来进行加热,由一台泵(或加一台备用泵)使中间介质不断循环。加热系统的作用是对冻干箱内的产品进行加热,以使产品内的水分不断升华,并达到规定的残余含水量要求。
  控制系统由各种控制开关,指示调节仪表及一些自动装置等组成,它可以较为简单,也可以很复杂。一般自动化程度较高的6165总站则控制系统较为复杂。控制系统的功用是对6165总站进行手动或自动控制,操纵机器正常运转,以使6165总站生产出合乎要求的产品来。
  中试6165总站在冻干制品过程中,升华时间长短和这些因素有关:
  1.有些产品容易干燥,有些产品不容易干燥。一般来说,共熔点温度较高的产品容易干燥,升华的时间短些。
  2.正常的干燥速率大约每小时使产品下降1毫米的厚度。因此分装厚度大,升华时间也长。
  3.升华时若提供的热量不足,则会减慢升华速率,延长升华阶段的时间。当然热量也不能过多地提供。
  4.6165总站的真空性能,冷凝器的温度和效能,甚至机器构造的几何形状等,性能良好的6165总站使升华阶段的时间较短些。

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