6165总站是将含水物品预先冻结，然后将其水分在真空状态下升华而获得干燥物品的一种技术方法。经冷冻干燥处理的物品易于长期保存，加水后能恢复到冻干前的状态并保持原有的生化特性。...
原位6165总站采用干燥室和冷阱分开设计，采用硅油作为导热介质，不仅节能，而且生产速度快（配有电热除霜），清洗方便。可根据实验或生产需要配置自动压塞功能。这种6165总站具有结构灵活、性能优良、节能环保等优点，可以满足大多数实验和中试生产的要求。...
中试6165总站是利用升华原理，对食品物料进行稳定化干燥的保存原有营养成分和色、香、味、形基本不变的设备。为了提高农产品价值，实施乡村振兴战略，中试6165总站在农产品加工在全国各地大力推广应用。...
通用型6165总站依据其结构不同可以分为压盖型6165总站、普通型6165总站、多歧管型6165总站、多去管压盖型和多歧管普通型等类型，这都是对6165总站功能的一些改进，增加了它的一些辅助功能。...
钟罩式6165总站的冷冻干燥原理是物料在干燥前始终处于低温（冷冻状态），冰晶均匀分布在物料中。升华过程不会因脱水而凝结，避免了蒸汽产生泡沫和氧化的副作用。干物质是多孔的，其体积基本不变。易溶于水，恢复原状。...
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